婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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你的特,幻境一般般,下次不考虑
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广州市考来住的,到了发现离地铁站有点远,从员岗地铁站走到酒店得15分钟,标准单人间没有窗子。 周围有吃饭的地方,附件各种小餐馆,小超市酒店门口就有,买烟买水什么的方便。 因为标准单人间无窗,房间里有些闷,空气不流畅,有点异味,设施还是很齐全,中央空调、热水、电视都有。 酒店交通有点小小不方便,我是去大学城考试的,酒店旁边的公交去大学城只有一班车,还一小时才有一班车。搭地铁得走15分钟到地铁站,地铁再两个站20分钟左右到大学城南地铁口,地铁口出去到考点广大又得搭公交二十多分钟,去趟考场得一个小时,广州市考是八点开考,我六点二十分起床赶着去考试的,有点小奔波。的士到大学城有些绕路,得花个三十分钟才能到大学城。 如果是像我一样来大学城考试的,那得看你考试开始的时间和你对酒店的要求了,酒店住着还是挺舒服,毕竟商务酒店,只是离大学城还是有些远,我又因为八点就考试,得一大早起来赶着搭地铁过去,有些仓促。考试期间大学城里的宾馆都涨价了,如果你考试时间没这么早,又想住的舒服,价格想实惠一点,这个一号酒店还是适合你的。
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周边环境还可以,酒店下面有小店吃饭,位置离地铁站不算远,酒店卫生还行,但是房间特别小,性价比一般